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苦瓜发面饼+
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大河女巢峁塞

苦瓜具有清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 30克
酵母 3克
白糖 两小勺
馅: 适量
苦瓜 半根
葱头酥 适量
虾皮 适量
调味料: 适量
蚝油 一小勺
油酥: 适量
猪油 60克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉中加入酵母，白糖，混合。
  • 步骤 2/9
    水边搅边倒，呈絮状，就上手揉
  • 步骤 3/9
    揉至光滑面团，包上保鲜膜进行发酵
  • 步骤 4/9
    发面期间，我们先来弄油酥，取面粉
  • 步骤 5/9
    猪油
  • 步骤 6/9
    锅烧热，放入猪油，油热时倒入面粉中，边倒边搅
  • 步骤 7/9
    苦瓜切丝
  • 步骤 8/9
    快速焯水，几秒就好。
  • 步骤 9/9
    捞出控水
小贴士

馅料可以做肉馅，豆沙馅等

发布于 2018-07-08
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