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地瓜枣泥发面饼
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浮辰辰辰

用地瓜碾成泥发面做面食非常好吃呢，我又包了家里现成的枣泥馅。枣泥是我之前自己做的，里面掺有芝麻，奶粉，做的发面饼一流的好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
地瓜 200g
低筋面粉 200g
枣泥馅 适量
酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    地瓜喜好，切成片入蒸锅蒸熟。
  • 步骤 2/10
    蒸熟后碾成泥。
  • 步骤 3/10
    加入面粉。
  • 步骤 4/10
    酵母用温水融化。
  • 步骤 5/10
    和成面团，醒发410分钟。
  • 步骤 6/10
    发好后，揉匀。
  • 步骤 7/10
    做成小面剂后白茹备好的枣泥，醒5分钟。
  • 步骤 8/10
    擀成小饼。
  • 步骤 9/10
    平底勺放油，放入小饼。
  • 步骤 10/10
    烙制金黄鼓起即可。
小贴士

地瓜切片蒸，开锅后10分钟即可。

面团发酵的时间根据室温决定。

发布于 2019-11-29
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