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豆浆凉面
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皮蛋
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时间:30分钟-1小时
食材
冰镇原味豆浆 适量
鸡蛋 1个
黄瓜 1个
番茄 1个
生菜 几根
盐 适量
白胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    煮面，不要煮太烂，快熟的时候关火闷一会儿捞出就差不多刚好。用水冲，让面的温度迅速降下来，然后吹凉。
  • 步骤 2/4
    番茄切片，用捞面的水烫生菜，也稍微闷一会儿就熟了，过冷水，会保持蔬菜的爽脆，黄瓜切丝，鸡蛋摊成薄蛋饼，切成丝。
  • 步骤 3/4
    豆浆里加入适量的盐和白胡椒。盐可以稍微多一点，味道一下就会出来，莫名的好喝
  • 步骤 4/4
    把面和材料都放入豆浆中，over！
发布于 2018-10-18
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