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金鱼饺子
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大猪肘子不服输
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 250g
韭黄 10g
饺子皮 150g
猪肉馅调味： 适量
生抽 5g
盐 5g
白糖 5g
生粉 5g
生油 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    韭黄切丁粒，猪肉馅加入调味料调味
  • 步骤 3/9
    再放入韭黄丁拌匀
  • 步骤 4/9
    再放入饺子皮中
  • 步骤 5/9
    对半沾起來，前面再捏起两个眼睛状，尾巴用牙签压一下
  • 步骤 6/9
    在差不多尾巴处再捏进去
  • 步骤 7/9
    在眼睛处放上小装饰，用的是檸檬皮，热锅放在锅内蒸8分钟
  • 步骤 8/9
    完成
  • 步骤 9/9
    大功告成
小贴士

1、虾仁切一下，颗粒状更好吃。

2、蒸饺的皮适合薄一点，大一点，包成月牙形更好看。

3、金龙鱼饺子粉做的饺子皮更劲道透亮，特别适合蒸饺。

发布于 2018-09-09
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