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玫瑰煎饺
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冒卮邓既晨
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时间:30分钟-1小时
食材
饺皮 4OOg
瘦肉 150s
青葱 2根
蚝油 1勺
盐 适量
生抽 适量
芝麻油 1勺
白糖 适量
爆香蒜蓉 2勺
霸王辣椒酱 1勺
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备用食材
  • 步骤 2/9
    把葱花倒入肉馅里加入胡椒粉，白糖，蚝油，蒜蓉，芝麻油搅拌均匀备用。
  • 步骤 3/9
    把四张饺皮从叠在平，把肉馅放在饺皮中间，在对拆，最后慢慢卷起即好了。
  • 步骤 4/9
    做好了的玫瑰饺子。
  • 步骤 5/9
    烧热锅倒入油把饺子一个一个的摆到锅里去，煎2。分钟加入一些开水盖上盖煮3分钟
  • 步骤 6/9
    用一个碗倒入蚝油1勺，芝麻油1勺，爆香的蒜泥2勺，生抽1勺，加入开水3勺，霸王辣椒酱1大勺搅均匀
  • 步骤 7/9
    在开锅盖加入一些水，放每个饺子上面却淋上配好的酱汁在盖上盖煮2分钟即可。
  • 步骤 8/9
    装盘放上一片莱叶点缀。
  • 步骤 9/9
    美美的玫瑰煎饺即好了
小贴士

在饺子陷里加一些水，包的时候在饺子皮上弄点水，特别是边，蒸的时候在面上撒点水。这样吃一个满口都是汁，屡试不爽。

发布于 2018-09-22
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