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番茄汁玫瑰花饺
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孤珊剩

这是第二次做玫瑰花饺子，虽然做出来的成品还是不够满意，但是确实好吃

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 半斤
猪肉 250g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁成泥，加盐，少许白糖，麻油，葱花，搅拌上劲
  • 步骤 2/7
    四张饺子皮重叠，将肉馅放中间。
  • 步骤 3/7
    把饺子皮合起，从边上开始卷起，在收口处粘点水定型
  • 步骤 4/7
    做好的饺子上锅蒸5-6分钟，不用蒸太久，因为等会还要焖。
  • 步骤 5/7
    锅内放少许油，下蒸好的饺子稍微煎一下底部
  • 步骤 6/7
    番茄酱加水加白糖调成酱汁，倒入锅中，盖上锅盖，焖至差不多收汁即可。
  • 步骤 7/7
    把番茄汁淋在饺子花瓣上更入味。
小贴士

用生煎的方法也可以，不过玫瑰花饺子的底部比较厚，所以最好先蒸，再小煎再焖会更入味更好吃。

发布于 2019-10-10
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