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玫瑰花饺子皮卷
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荀伊人淡雅泪
如果事先备好饺子皮和肉馅,第二天做早餐就非常方便。
时间:10-30分钟
食材
五花肉
200g
小葱
少许
饺子皮
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
事先准备好的肉馅和饺子皮,四片或五片饺子皮叠一半摊好,放上肉馅。肉馅放在饺子皮对折线的上一半。
步骤 2/6
肉馅摊好后饺子皮裹着肉馅对折包住肉馅。
步骤 3/6
饺子皮卷起来,用牙签固定最好的尾巴。饺子皮版忘记拍照了,附上馄饨皮版的照片。如果用馄饨皮,最好是大馄饨皮,小馄饨皮太薄了,煎煮的时候容易破。
步骤 4/6
卷好插上牙签的样子。
步骤 5/6
平底锅放油,把花卷先煎至底部稍硬,加水,花卷1/4高度,盖上盖子煮。煮至水干。水收干后油煎制底部酥脆就可以出锅等待开吃了。
步骤 6/6
成品图。外面买的饺子皮比较干,建议备好汤。也可以用大馄饨皮来做。
小贴士
肉最好是三分肥七分瘦的。
发布于 2019-01-22
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