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木耳肉末拌面
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时间:10-30分钟
食材
木耳 8g
肉末 200g
红葱头 2个
盐 2g
酱油 5ml
淀粉 2g
蚝油 1汤匙
xo酱 1汤匙
老抽 少许
料酒 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳泡发
  • 步骤 2/9
    切碎
  • 步骤 3/9
    红葱头切碎
  • 步骤 4/9
    猪肉剁成末
  • 步骤 5/9
    加入淀粉、酱油、盐、料酒拌匀
  • 步骤 6/9
    然后再加50g左右的水，拌匀至肉将水吸收
  • 步骤 7/9
    油锅里加入红葱头爆香
  • 步骤 8/9
    加入肉末，用铲子边搅散边逐量加入少许水，使肉散开来
  • 步骤 9/9
    然后加入木耳碎翻炒
小贴士

1.木耳泡发时，如果赶时间，用开水泡发

2.可以用自己喜欢的食材配上肉末

发布于 2018-12-30
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