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凉瓜木耳肉末汤
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volunteer唯美

凉瓜木耳肉末汤

时间:10-30分钟
食材
凉瓜 1根
里脊肉 350g
泡发木耳 30g
油 适量
鸡蛋 1个
鱼露 适量
鸡粉 适量
粟米粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材图
  • 步骤 2/9
    里脊肉择洗干净，剁成肉末
  • 步骤 3/9
    肉末加入鱼露、鸡粉、粟米粉和清水拌匀
  • 步骤 4/9
    倒入蛋清，拌匀，腌制10分钟
  • 步骤 5/9
    凉瓜择洗干净，切圈
  • 步骤 6/9
    坐锅煮水，放入腌制好的肉末煮熟
  • 步骤 7/9
    放入凉瓜和木耳
  • 步骤 8/9
    盖锅盖，煮熟，加入鱼露调味
  • 步骤 9/9
    熄火盛出
小贴士

脾虚胃寒者和孕妇应慎食。

发布于 2020-09-08
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