木耳肉末发面饼
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Esperanza-琳

女儿可能是受了我的影响,不爱吃米饭,对面食却过分偏爱,可以整天都不吃一粒米饭,但是一次就能吃两个这样的饼。所以我索性有时候就干脆不烧米饭,直接拿饼当主食了。木耳既是菌类,但与其他芬芳的菇菌相比,香味不浓而口感爽脆。春天吃些木耳,有助肌肤光滑有质感。木耳含丰富的维生素和矿物质,有净化血液的作用,是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维,木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。

时间:10-30分钟
食材
木耳 20g
猪肉末 100g
面粉 250g
适量
适量
鸡精 适量
酵母 3g
青椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉加水和酵母揉成均匀的面团,然后发酵至两倍大
  • 步骤 2/12
    将发酵好的面团重新揉匀
  • 步骤 3/12
    将面团分割成等分的剂子
  • 步骤 4/12
    将每份剂子揉圆
  • 步骤 5/12
    将青椒木耳肉沫炒熟做馅
  • 步骤 6/12
    取一份面团擀成中间厚边缘包的圆片
  • 步骤 7/12
    放入馅料
  • 步骤 8/12
    包起来收口向下
  • 步骤 9/12
    依次包好所有的剂子
  • 步骤 10/12
    然后按扁
  • 步骤 11/12
    电饼铛刷油预热,将做好的生坯放入电饼铛
  • 步骤 12/12
    将饼烙熟两面金黄即可
小贴士

馅料是熟的,所以饼不需要烙太久,很容易熟的哦。

发布于 2019-08-07
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