做法很简单的一个花卷，但是做出来的花型却很好看，一拉一扭再打个结就OK了。而且只是醒发了一次，没有将和好的面团发酵到两倍大，但是口感依然很好，值得一试。涂抹了四季宝花生酱，味道很香，可以一连吃上几个。花生酱营养健康，细腻柔滑，而且这种挤出来的包装更方便。
1、各种面粉吸水性不同，一般水和面粉的比例就是1：2。
2、在案板上撒点面粉，更容易操作。
3、最后醒发的时间因室温不同而时间有所不同，最好是看坯子的发酵情况。如果室温高的话，就不需要坐在温热水上醒发了。
4、蒸好的花卷，不要立即开盖，关火后焖3分钟再开盖。