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黄瓜猪肉水饺
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屈狂影秋风

今天立冬，在北方这一天是要吃饺子的。俗话说：立冬不捧饺子碗，耳朵冻坏没人管！今天做的是黄瓜猪肉水饺，好吃，家人都很喜欢。

时间:1-2小时
食材
猪肉 一块
生姜 三片
大葱 半根
生抽 一小勺
胡椒粉 适量
高汤 两勺
小园黄瓜 两根
鸡蛋 一个
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    中粮我买网的肉类都很新鲜，大家可以去看看。猪肉切成块，放入生姜和大葱，放入料理机中打成肉泥。
  • 步骤 2/9
    加入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    调入盐，生抽和胡椒粉，再次顺一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    打入少许高汤。
  • 步骤 5/9
    放入剁碎的黄瓜，调入花生油。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    取一块饺子皮放入馅料。
  • 步骤 8/9
    包成喜欢的样子。
  • 步骤 9/9
    锅中放入清水，水开后下入饺子。煮至饺子浮起来，肚皮朝上就表示熟了。
小贴士

肉馅内加入油是为了提香，也可以换成其他自己喜欢的口味的油，肠胃敏感的人不建议吃韭菜哦！

发布于 2018-07-28
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