Name: 酸菜牛蛙褒
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 酸菜 200克; 牛蛙 500克; 五香粉 15克; 料酒 20ml; 花椒 10克; 泡椒 50克; 醋 3ml; 生抽 5ml; 粉丝 200克; 盐 10克

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酸菜牛蛙褒

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唐宛如赛高基吔

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时间:1-2小时

食材

酸菜 200克

牛蛙 500克

五香粉 15克

料酒 20ml

花椒 10克

泡椒 50克

醋 3ml

生抽 5ml

粉丝 200克

盐 10克

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烹饪步骤

步骤 1/1

牛蛙洗净用料酒五香粉盐腌制30分钟

小贴士

1.蛙类容易带菌，所以需要尽量煮熟，牛蛙口感较好，而且不易煮老；2.蛙类在煮的过程中要盖一下锅盖，肉才会和骨分离的哦；3我选了三种不同辣度的辣椒，而且都用鲜辣椒，它虽然没传统干辣椒的香味，但鲜味更浓一些

发布于 2018-09-06