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凉拌牛百叶
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亦菡砌

牛百叶不仅仅是用来烫火锅，其实凉着吃一样的美味。

时间:10分钟内
食材
牛百叶 250g
姜、蒜、青红尖椒、料酒、葱花、香油 适量
酱油 2勺
白砂糖 1勺半
醋 1勺
花椒油 1勺
辣椒油 1勺
盐 少量
黄瓜 半截
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛百叶买回后用清水浸泡半天。
  • 步骤 2/7
    然后切丝。
  • 步骤 3/7
    放热水里加点料酒汆烫30秒，沥干。
  • 步骤 4/7
    黄瓜去皮切丝打底。
  • 步骤 5/7
    将调料加入牛百叶丝里拌匀。
  • 步骤 6/7
    装盘即可。
  • 步骤 7/7
    好味道
小贴士

也可以放红绿椒~

发布于 2018-11-24
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