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简易美味牛尾萝卜火锅底
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reed咖啡
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时间:1-2小时
食材
牛尾 适量
白萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛尾冷水下锅，飞水。水开后继续煮两三分
  • 步骤 2/4
    把牛尾捞出，跟大葱，姜蒜一起爆炒一下。闻到香味就放水。水一定盖满牛尾
  • 步骤 3/4
    小火炖煮一小时后，把一半汤捞出来，放入去皮白萝卜。放一节玉米汤会很甜哦
  • 步骤 4/4
    小火再炖煮一个小时。牛尾软烂香糯，汤很甜的。
小贴士

盐不能多放，不能早放，牛尾不能买肥了，也不能用第一锅水直接炖，必须汆烫一遍，不然会很多油没法喝

发布于 2019-02-19
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