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棒子烤牛肋骨
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愉快

食肉动物的爱。。大口吃肉啊，包肉的菜叶子，还有米饭什么的都是浮云

时间:30分钟-1小时
食材
牛肋骨 2.5lb
酱油 1/3cup
米酒+水 1/3cup
蜂蜜 1/4cup
棒子梨 1
葱 适量
蒜 适量
香油 2tsp
*红糖* 1/3cup
黑胡椒 1tsp
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    第一步给肉洗澡，把血水洗出去，多洗几遍会比较没那么腥洗完了在水里泡一下
  • 步骤 2/4
    ps. 给大家看一下棒子梨（没有的话什么梨都行）洋葱+梨+蒜搅拌机打成泥把肉取出来沥干水分，用打成的泥给肉马杀鸡~~~lol小小的腌制一下
  • 步骤 3/4
    蜂蜜+酱油+香油+葱+酒水+黑胡椒 搅和均匀倒进腌肉的盆子腌制过夜味道最好，如果不能过夜，最少也要腌制一个小时
  • 步骤 4/4
    烤吧，别烤太老了。平底锅什么的就ok了。不过如果有炭火考的话自然会有炭火的香气，没有的话大家凑活吃吧，吃到嘴里才是硬道理不一定要强求力不能及的嗯...我觉得快吃出锅前抹点蜂蜜好吃的要起飞了...腌过的肉甜味没那么重...但总觉得这款肉甜点好吃..蜜汁烤肉的feel...
小贴士

没有蜂蜜再用红糖吧，梨子是让这个好吃清爽的重点，大家不要嫌麻烦啊，正宗和不正宗就这点区别了。

发布于 2019-01-18
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