味道不错，淡淡的奶香和青咖喱融合的非常好，土豆的绵软、绿豆芽的脆和黄瓜的嫩爽搭配减轻了牛肋骨的荤，酸酸甜甜辣辣，异域风情的一道菜。
压牛肋骨的时候必须时间长点，第一次20分钟打开牛肉味已经很香，但是不烂。