香草和果物的想起随着炙烤渗入牛仔骨的每一丝肌理，让天生反骨的牛仔骨多了一丝柔情。柔软多汁的牛仔骨佐以新鲜的配菜，一口下去就成全了一个人对烤肉的所有期待。
烤制过程中可以随时根据肉质表面的状况决定是否翻面，如果发现表面有些干，则可以将其翻面，或者如果牛仔骨的个头相比图片中的较小、肉比较薄的话，可以将锡箔纸包在外面进行烤制。