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简简单单，轻轻松松——香煎牛仔骨
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姑季盒重黑
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时间:10分钟内
食材
牛仔骨 适量
酱油 适量
蚝油 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
红酒 适量
红椒 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除了红椒、洋葱、蒜蓉、姜蓉外，把所有酱汁倒入事先清洗好的牛仔骨里腌制半小时左右，如果不赶着做的话，可以放冰箱冷藏腌一夜就更入味的
  • 步骤 2/9
    热锅下油，放入腌制好的牛仔骨，中小火煎2分钟。
  • 步骤 3/9
    反过另一面煎2分钟。
  • 步骤 4/9
    盛碟待用。。
  • 步骤 5/9
    留锅放少许油，倒入蒜蓉、姜蓉煸炒。
  • 步骤 6/9
    倒入红椒丁、洋葱丁煸香。
  • 步骤 7/9
    倒入腌过牛仔骨的酱汁，如果不够酱汁的话，可兑少许水。
  • 步骤 8/9
    炒熟后淋入事先煎好的牛仔骨即成。
  • 步骤 9/9
    出锅咯。。
小贴士

煎几成熟，试亲们自己决定哈，因为牛肉生吃都ok的，俺家宝贝不喜欢太熟的，所以2面各煎了2分钟而已。胡椒粉、红酒是必不可少的，切记哦！至于份量嘛还是各自掌握比较好。

发布于 2019-02-13
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