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简单、好吃的——鱼香肉丝
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希望shabby

以前出去吃饭总喜欢点这道菜，这是一款酸中透着一点甜的下饭菜，因为好吃又简单，现在都是自己在家里做了......

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
泡发的木耳 适量
熟牛肉丝 适量
郫县豆瓣 2小勺
蒜粒 3瓣
姜丝 少许
醋 少许
糖 少许
蔬菜精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋去皮刨丝待用！
  • 步骤 2/10
    泡发的木耳洗净切丝待用！
  • 步骤 3/10
    准备好郫县豆瓣酱、姜丝、蒜粒待用！
  • 步骤 4/10
    炒好的！熟牛肉丝待用
  • 步骤 5/10
    锅中烧热油后倒入莴笋丝翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    再倒入木耳丝翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    再挖些熟牛肉丝翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    放两小勺郫县豆瓣翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    最后放入适量的醋、糖、蔬菜精翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅啦！
小贴士

1.炒这道菜属于大火快炒，所以动作一定要快，要么才会出水的！

2.整个菜不需要再放盐了，要么太咸啦！

发布于 2018-07-16
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