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炒泡椒鸡肝
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维运蹲街守护

想吃面又想吃鸡肝 于是买了四副鸡肝 一部分炒好晚上做下饭菜 一部分作为中午下面的苕子

时间:10-30分钟
食材
鸡肝 四副
泡椒 一根
泡姜 一小坨
油 适量
盐 少许
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料 鸡肝切片 蒜切片 泡椒切马耳形 泡姜切丝
  • 步骤 2/5
    鸡肝切好加料酒拌匀 3分钟左右加入淀粉
  • 步骤 3/5
    将鸡肝和淀粉 料酒一起拌匀
  • 步骤 4/5
    开大火起油锅 油热放入泡椒 泡姜 蒜煸炒五分钟左右倒入鸡肝 调中大火将鸡肝煸炒到八九分熟
  • 步骤 5/5
    放入盐翻炒均匀即可关火装盘
小贴士

此为二人分的鸡肝

发布于 2019-03-05
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