这道菜背后的故事~(选填)鸡爪是特别好操作的食材,可炖、可卤、可炸,泡椒鸡爪、椒盐鸡爪等,就是特别好吃的下酒菜。
今天要做的就是红烧鸡爪,做起来特别简单,好吃的关键就是小火把鸡爪炖软烂,入口即化的口感让人回味无穷...女性朋友们一定要做来试试,不仅鲜香软糯超下饭,而且还有满满的胶原蛋白,让你越吃越美丽。
1、鸡爪汆烫后一定要搽干水分,防止溅油。
2、收汁的时候要注意点,不要收得太干。