刚上班的时候，办公室常聚餐。尤其是年节之前，热心人就会组织大家包饺子。饭后还会让单身的男孩多拿走些饺子，省得他去食堂了，特别体贴。光吃饺子难免单调，心灵手巧的姐姐们会拿来自己的拿手菜，饺子配上几样菜，很有过节的气氛。有一位姐姐拿来的就是松花鸡腿。当时就觉得别致，怎么把这两样食材“捏”到一起的呢？
细一了解，原来松花鸡腿是一道东北风味的菜肴。自己做也是很简单的。
喜欢熏味的人，可以把鸡腿卷放在架子上，架子放锅里。架子下用锡纸垫些花椒大料，加热锅熏制。