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家乡咸肉菜饭
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molecular柯南

菜饭的味道是儿时的记忆，一到冬天就会想吃！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 3杯
咸肉 120g
青菜 250g
胡萝卜 半根
玉米油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将咸肉和胡萝卜切成丁，咸肉最好根据咸度适当泡一会儿，要不然煮出来的菜饭会太咸。
  • 步骤 2/9
    起油锅，油热放入胡萝卜丁翻炒
  • 步骤 3/9
    再加入咸肉丁继续炒
  • 步骤 4/9
    把大米洗净
  • 步骤 5/9
    加入炒好的胡萝卜咸肉丁
  • 步骤 6/9
    放适量水，电饭锅启动煮饭程序
  • 步骤 7/9
    青菜洗净
  • 步骤 8/9
    切成丝如图
  • 步骤 9/9
    起油锅将青菜炒熟
小贴士

因为咸肉比较咸，所以这道菜饭没有在添加任何佐料，就是朴实的家乡味道，可以根据自己的个人口味添加佐料。

发布于 2018-07-07
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