冬天里我最喜欢吃的就是咸肉菜饭了，真正的百吃不厌啊~~这天气是一日冷过一日了，冷风吹在身上就很想念菜饭的味道啊！现在的菜、烧菜饭还稍稍早了点，真正好吃要霜打过的那菜烧，那个滋味哦、、、每次家里烧咸肉菜饭我都要吃到不能动弹、木办法太喜欢啦很怀念小时候奶奶家用大灶烧的菜饭，不过、现在用电饭锅也一样能烧出好吃的咸肉菜饭~~~唯一可惜少了底下那锅巴咸肉是自己家腌的，火腿肉是别人送的
1、这里分享一个菜饭好吃的秘密：要大米和糯米拼拼烧，大米和糯米的比例基本上是3：1，淘洗好后最好要浸泡，最后煮饭的水不要多，刚刚没过米的面就好，这样煮出来的饭软、糯、香又不烂。
2、主料里的杯~~ 就是电饭锅内附带那个量米的杯。