搜索菜谱、食材
咸肉菜饭
2.5万 热度 103 收藏
alteration若馨

冰箱里还有好多咸肉，怎么来把它慢慢的消灭呢、，咸肉菜饭，对啊！我怎么近阶段忘记了菜饭呢，立马行动，正好不知道自己中午吃什么，赶快把咸肉从冰箱中取出，这个菜饭，请根据自己的喜好选择原料的多少哈，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比较咸，别贪心哈。我是喜欢咸肉的，所以放的有点多哦，青菜有点少了

时间:10-30分钟
食材
咸肉 77g
小青菜 75g
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料，咸肉切丁，浸泡一小时
  • 步骤 2/7
    锅内放入水，水开放入咸肉，料酒姜烧个四五分钟，盛出咸肉丁备用
  • 步骤 3/7
    青菜切末，锅内放入食用油，油温高了放入青菜煸炒
  • 步骤 4/7
    青菜煸炒至变色
  • 步骤 5/7
    放入米饭
  • 步骤 6/7
    放入咸肉丁
  • 步骤 7/7
    放入盐，鸡精适量水一起煸炒一小会儿即可
小贴士

咸肉浸泡一小时是为了冲淡它的闲味

发布于 2023-02-01
评论
相关菜谱