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广东叉烧肉
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certainty小珍珠

传统佳节春节即将来临，在这喜迎新春的美好气氛里。我们做一道大人、孩子都喜爱的地方传统美食——广东叉烧肉。成品色泽油亮、咸淡适中，做法也简单。咱们试一试吧。

时间:10-30分钟
食材
猪前臀尖 500g
金龙鱼1:1:1 1勺
黄酒 1勺
白糖 1勺
叉烧酱 4勺
有机酱油 2勺
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉洗净，切大薄片。
  • 步骤 2/6
    将除了蜂蜜的配料放在一起，调匀。
  • 步骤 3/6
    肉中加入调料汁，抓拌均匀。腌制4小时以上。
  • 步骤 4/6
    将肉摆放在烤网上，下垫铺有锡纸的烤盘。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热到200度，将肉放进烤箱烤20分钟。
  • 步骤 6/6
    取出肉盘，在肉的两面刷蜂蜜，再烤20分钟。即可。
小贴士

如果时间充裕，可以腌制24小时，那样更入味。

发布于 2018-11-27
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