猪心，自古以来有一种说法叫做“以脏补脏”，“以心补心”，意思呢就是猪心对人的心脏是非常好的。
食用猪心可以养血安神，能帮助增强心肌的营养，增强心肌收缩，这样就能有效地预防心脏疾病。
猪心以养血补心养生食品，食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。
桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。
红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。