搜索菜谱、食材
咸香海苔肉松小贝
11.7万 热度 10 收藏
李秋水

网红美食肉松小贝 做法超简单 新手必备的食谱哦 用最简单的材料和工具 就能做出排队长龙的网红美食 咸香海苔肉松和柔软细腻的蛋糕搭配 一起做起来吧～

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
白糖 50克
牛奶 50克
玉米油 45克
低筋面粉 65克
玉米淀粉 10克
沙拉酱 适量
海苔肉松 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将蛋黄蛋清分离 放在无水干净的盆中 蛋黄加入15克糖 搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    再加入玉米油和牛奶
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀到乳化状态
  • 步骤 4/9
    将低筋面粉和玉米淀粉过筛进蛋黄糊中
  • 步骤 5/9
    翻拌至无颗粒状态
  • 步骤 6/9
    称35克白糖备用
  • 步骤 7/9
    蛋清打发至粗泡 加入第一次白糖
  • 步骤 8/9
    打发到细腻状态 加入剩下的糖
  • 步骤 9/9
    直到打发至大弯钩状态
小贴士

① 每个人的烤箱脾气不同 温度和时间都可以按照自己的烤箱做些调整哦

② 对我的食谱有任何不明白的地方都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒

发布于 2019-01-10
评论
相关菜谱