今天给大家推荐一款富含满满胶原蛋白的美食—水晶肉皮冻。
听起来很油腻，吃起来却是十分清爽，做好的肉皮冻QQ滑滑的，和凉粉很像，但比凉粉的口感更滑嫩，配上一碟自己调好的酱汁，再美不过！
一口咬下去满满的胶原蛋白，能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，延缓衰老，女人们的最爱。利用破壁机制作更为简单，你一定要试试哦！
1、方形碗壁可提前抹少许食用油，这样倒扣的时候方便倒出。
2、肉皮上的肥肉一定要剔除干净才能做出水晶效果的肉皮冻哦。
3、酱汁可用生抽，香醋、蒜、辣椒调味。