芝士肉馅花环包
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性感bandit

百吉福芝士是我常用的芝士,但对爱吃肉的老公来说他是不喜欢包面包三明治的,平时总埋怨说我天天做没他喜欢吃的,今天家里吃包子留了点肉馅就想怎么才能做出他爱吃的面包,试着做出来老公一吃赞不绝口。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
140克
鸡蛋(留点刷面用) 1个
白糖 25克
干酵母 3克
3克
黄油 20克
奶粉 20克
肉馅 适量
百吉福芝士片 5片
薄荷叶(点缀用) 少许
番茄酱(做蘸料) 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将和面的材料除黄油和盐的料全部放入和面机里按1个和面程序15分钟。
  • 步骤 2/9
    和完一个程序放入黄油和盐再和两个程序,和完进行发酵。
  • 步骤 3/9
    面团发至两倍大用手指戳下不回缩即可。
  • 步骤 4/9
    将面团放面板上进行排气,分成小面团盖上保鲜膜静止10分钟。
  • 步骤 5/9
    把面搓成长条。
  • 步骤 6/9
    擀成长片。
  • 步骤 7/9
    切成长三角形。
  • 步骤 8/9
    把面片排在铺了油纸的烤盘上。
  • 步骤 9/9
    再面片上放上肉馅,肉馅是在家做包子留的。
小贴士

我的馅是在家做包子留的猪肉香菇韭菜馅,馅可以根据自己的喜爱调制,烤制时要观察上色程度,上好色盖上锡纸,我喜欢吃番茄酱用它做了蘸酱,也可以用沙拉酱,不蘸酱也很好吃。这个材料做了一个花环包还做了4个汉堡胚。

发布于 2018-07-14
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