这款馅饼家人最爱吃的，馅料里有菜有肉，很对他们的胃口，假若问他们想吃什么点心时，点的最多也是这道煎饼... ...
面团和好后如不及时用就会使表皮干结，影响使用，如当时不用，可将其表面用湿布盖住，也可在面皮表面抹一层植物油，以防干燥结皮。
面粉不用酵母发酵，直接用清水合成面团，擀面皮时不用太厚，比饺子皮稍微厚一点就可以了，煎过后要撒下清水焗几分钟，这样才能保证馅料熟透。馅料按自己喜好搭配。