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抹馅煎饼
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叶亡命天涯

抹馅煎饼，今天买了猪肥肉熬油，剩有油渣，倒了怪可惜的，也是一种浪费。心想何不用油渣加莴笋末，香葱做饼馅，即不浪费又好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
香葱渣馅 250g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好饼馅，
  • 步骤 2/13
    面粉加清水揉匀，
  • 步骤 3/13
    擀成面皮，
  • 步骤 4/13
    抹上馅，
  • 步骤 5/13
    从内向外郑起，
  • 步骤 6/13
    如图，
  • 步骤 7/13
    再从一侧卷向另一侧，
  • 步骤 8/13
    卷好的饼，
  • 步骤 9/13
    擀薄，
  • 步骤 10/13
    放进油锅里，
  • 步骤 11/13
    煎熟煎黄，
  • 步骤 12/13
    用轮刀切块，
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

用轮刀在锅里切块，省时。

发布于 2019-11-06
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