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腊八蒜尖椒炒肥肠
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向文可有可无
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时间:10-30分钟
食材
猪大肠 350g
尖椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
酱油 适量
盐 适量
腊八蒜 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪大肠用醋面粉反复洗5，6遍
  • 步骤 2/8
    在水里焯一下
  • 步骤 3/8
    在烧一锅水加生抽老抽，盐，料酒，花椒，葱姜煮40分钟
  • 步骤 4/8
    煮熟后切块
  • 步骤 5/8
    腊八蒜
  • 步骤 6/8
    炒尖椒加肥肠和腊八蒜翻炒，加盐少许糖
  • 步骤 7/8
    诱人吧
  • 步骤 8/8
    肥肠盖饭，香死了！
小贴士

喜欢吃素菜的，可以根据自己喜欢添加莴笋，土豆，萝卜之类的蔬菜，如果要添加素菜，高压锅煮肥肠时侯，高压锅上气10分钟关火，下气开盖放入素菜再待高压锅上气煮几分钟就可以了。

发布于 2019-02-22
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