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尖椒炒肥肠
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食材
稻香村肥肠 3根
尖椒 2根
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
黄酒 1勺
糖 半勺
米醋 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    稻香村的熟肥肠，去掉里面的肥油后切段，备用。如何喜欢肥的，也可以不去油。
  • 步骤 2/6
    尖椒切城和肥肠大小相当的块
  • 步骤 3/6
    锅内放底油，葱姜蒜爆香后放入肥肠。
  • 步骤 4/6
    翻炒几下肥肠后，加入黄酒去腥。加入其它配料爆炒。
  • 步骤 5/6
    肥肠上的后加入尖椒，同时放入适量的盐。
  • 步骤 6/6
    尖椒炒软后，即可盛盘。
发布于 2018-10-23
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