尖椒爆炒肥肠
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挫睡狗窝的猪季窝

我老妈最会做猪大肠了,炒好的猪大肠是没有腥味,特别的香,但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道!

时间:30分钟-1小时
食材
尖椒 3个
酱油 1汤匙
适量
猪大肠 一条
香菜 适量
大蒜 一根
芹菜 2棵
小米椒 3个
料酒 适量
胡萝卜 一根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我买的是超市干净的猪大肠
  • 步骤 2/9
    如果觉得不够干净的话,把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
  • 步骤 3/9
    把猪大肠切成一小段的
  • 步骤 4/9
    锅里放水,料酒,大蒜,盐一起煮,也可以放一些卤料,煮到猪大肠熟了为止
  • 步骤 5/9
    大概煮18分钟,猪大肠熟了,就捞起来沥干
  • 步骤 6/9
    锅里热油放蒜头碎
  • 步骤 7/9
    放辣椒爆香
  • 步骤 8/9
    开始倒配菜炒一下
  • 步骤 9/9
    倒猪大肠一起翻炒,倒酱油一起炒,就可以出锅,非常的香哦
小贴士

一定要把猪大肠洗干净,去掉味道

发布于 2018-12-09
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