猪蹄，如《随息居饮食谱》所载，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。 秋天到了，当然是进补的好时节，这道南乳花生猪蹄肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，非常适合这个时候做一做哦~
问：需要放盐吗？
答：不需要，因为酱油里面就有盐分了。当然你如果是北方的朋友或者口味比较重的可以放点。
问：需要放味精吗？
答：个人所有菜谱都是不放味精的
问：不用放油吗？
答：如果你是不粘锅，就不用，如果你是普通的锅子，还是要放点的。
问：没有电压力锅怎么办？
答：买一个，或者用普通压力锅。
问：没有普通压力锅怎么办？
答：买一个或者用电炖锅或者普通炖锅
问：没有炖锅怎么办？
答：买一个或者用砂锅
问：没有砂锅怎么办？
答：买一个或者用普通锅子
问：没有普通锅子怎么办？
答：去楼下小卖部买个康师傅，看着我的图片意淫下就可以了。