懒人版+香卤五花肉
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美少女阿蚕guo

卤五花肉肉色红润,酥烂香浓,鲜嫩可口,入口即化,味美鲜香。卤无花肉简单又美味,极便是厨房小白也可以露一手哈,就是放在那里煮着就行了。一般这些材料,家里都会有些,取家里有的一些常备的香料同样可以制作,家里有卤肉,第二天的饭桌就容易多了,煮一锅米饭,炒盘蔬菜,做个简单的汤,就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500克
10克
料酒 40克
老抽 10克
冰糖 10克
香葱 适量
生姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
香叶 适量
蚝油 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选上好的五花肉,洗净,
  • 步骤 2/9
    锅里坐水烧开五花肉放入焯水
  • 步骤 3/9
    取出砂锅,陆续放入五香料及调味料:料酒、冰糖、蒜头,葱,生姜
  • 步骤 4/9
    蚝油,生抽,老抽
  • 步骤 5/9
    加入清水
  • 步骤 6/9
    放入焯水好的五花肉
  • 步骤 7/9
    盖子盖上,大火煮开
  • 步骤 8/9
    转小火15至20分钟,
  • 步骤 9/9
    如果不急着吃可以放卤汤里泡制
小贴士

首图拍摄说明:学厨黑胡桃木面包板,好看清雅的碗碟,给饮食无限的好心情。即使一份普通家常的小土豆,也能吃出拍出小清新~

发布于 2018-07-26
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