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刀豆土豆条（东北版）
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它们mint

东北人从小就爱吃的土豆刀豆呦！简单美味，本人特别钟爱的一个菜。简单易学好吃

时间:10-30分钟
食材
豇豆 半斤
土豆 1个
大葱 适量
大蒜 3块
姜 适量
干辣椒 5个
八角 1块
十三香 适量
盐 适量
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1 将葱姜蒜等切丝备用 干辣椒中间切断（这里胡萝卜不是哦 是我做其他菜放这的）
  • 步骤 2/6
    2 油加热后，用小火先放八角、干辣椒炒下
  • 步骤 3/6
    3 再放入葱姜蒜等继续炒下
  • 步骤 4/6
    4 开大火 放入刀豆翻炒几分钟，翻炒到刀豆变色变软后，加入适量十三香、盐和酱油 在稍微翻炒
  • 步骤 5/6
    5 放入土豆条后加入水，水要莫过菜哦！盖上盖子大火煮开后改中火继续。大约五分钟左右看下汤变少了即可，看下土豆条可以轻易断掉就可以出锅喽
  • 步骤 6/6
    6 清淡美味的刀豆土豆好啦 开吃吧
小贴士

刀豆一定要嫩的

发布于 2018-10-14
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