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蚕豆炒蛋
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姗姗liu
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时间:10-30分钟
食材
蚕豆 250g
鸡蛋 2个
辣椒 一根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蚕豆米洗净 剥皮 分开两瓣（更入味）
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/7
    红辣椒切丁备用
  • 步骤 4/7
    把豆米 辣椒 放入蛋液 加盐调拌 腌制10分钟
  • 步骤 5/7
    锅里油烧热 转小火 倒入豆米蛋液
  • 步骤 6/7
    转大火炒开 试下咸淡 加盐 时间不用太久 豆米蛋液易熟
  • 步骤 7/7
    装盘啦看见这颜色 心情就很美好了呢
小贴士

据我经验一定要回炸一次哦！不回炸里面的肉还没有达到脆的程度。

发布于 2019-02-06
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