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油炸蚕豆
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那笑语浅酌
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时间:10分钟内
食材
小粒蚕豆 500g
盐 一小勺
油适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将蚕豆洗干净，用水泡两天。中间要换几次水。然后用剪子从中间剪开，将水沥干
  • 步骤 2/4
    锅内加小半锅油烧热，将蚕豆倒下去开炸
  • 步骤 3/4
    炸至蚕豆全部飘起来，颜色变金黄即可
  • 步骤 4/4
    捞起来后将油沥干，将豆倒在厨房用纸上，散上盐拌均匀即可
小贴士

如果有大蒜粉，油+大蒜粉+盐，也是非常不错的搭配，当然蚕豆也可以换成小青豆，蒜香青豆之前流行过的，味道你懂的！

发布于 2018-12-30
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