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蚕豆拌山药
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喜儿是朵花

蚕豆和山药均有健脾的功效，多吃有利于身体健康。蚕豆拌山药，口味清淡爽口，春天里的馈赠。

时间:1-2小时
食材
蚕豆 250g
山药 200g
胡萝卜 50g
蒜瓣 4瓣
植物油 3勺
盐 适量
鸡粉 适量
酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜瓣切末；蚕豆去皮；淮山去皮切斜刀片；胡萝卜去皮切斜刀片。
  • 步骤 2/4
    微波适用盘中加入植物油和蒜末，不加盖，入微波炉选用大武火1分30秒。
  • 步骤 3/4
    倒入蚕豆、淮山片和胡萝卜片，搅拌均匀，加盖留孔，继续用大武火加热5分30秒。倒计时剩余1分钟时，调入适量的盐、鸡粉和酱油，搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    最后就可以开始享用啦~
小贴士

建议中途搅拌一次，以便于通菜入味。

发布于 2018-11-13
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