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枸杞拌山药
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枸杞拌山药既营养又美味,看了就会做如此简单

时间:30分钟-1小时
食材
山药 1条
枸杞 1小把
白糖 1大勺
芒果 1个
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所需材料
  • 步骤 2/10
    山药切片放盘中入蒸锅大火蒸20分钟至熟透
  • 步骤 3/10
    蒸好的山药趁热压成泥
  • 步骤 4/10
    枸杞洗净用温水泡大
  • 步骤 5/10
    泡好的枸杞真接倒入蒸碗中，加入一勺白糖，放在蒸蛋器上蒸3分钟
  • 步骤 6/10
    蒸好的枸杞糖水倒一半到山药泥中
  • 步骤 7/10
    混合成枸杞山药泥
  • 步骤 8/10
    把花嘴装入裱花袋中，再装进混合好的山药泥
  • 步骤 9/10
    芒果切片摆盘，把枸杞山药泥挤在盘中
  • 步骤 10/10
    上面浇上余下的枸杞糖水，放枸杞装饰即可
小贴士

山药切薄片好蒸一些，一定要蒸透再压泥，压的细腻一些口感才不会粗糙；

蒸好的枸杞压乱再混合到山药泥中，可以更入味；

冷藏后更有味道。

发布于 2020-01-09
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