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凉拌山药
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爱美

以前买的铁棍山药比较多，这次买了些土山药，都说山药吃了好，不仅功效好，味道也要好，今天用了最健康的方法来做这道山药，先蒸后拌，最后撒上葱花，很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
山药 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小葱切末，蒜头剁细。山药去皮切成条。
  • 步骤 2/6
    先将山药放入锅中蒸。
  • 步骤 3/6
    蒸差不多十分钟。
  • 步骤 4/6
    在山药快熟时，另起锅做料汁，热油炒香葱头蒜粒，放入料酒，生抽，盐。
  • 步骤 5/6
    在山药上面撒上葱花，将葱油料汁淋在山药上。
  • 步骤 6/6
    装盘即可。（上面的红椒是装饰的。）
小贴士

如果喜欢辣味的，可以在做料汁时一起放入。

发布于 2023-04-20
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