枸杞拌山药
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一朝风月英逸

枸杞拌山药,保证你没有吃过,上桌两秒抢光

时间:10分钟内
食材
山药 1根
枸杞 30粒
冰糖 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备白醋和冰糖
  • 步骤 2/8
    枸杞洗净后泡在清水中,准备山药
  • 步骤 3/8
    清水中加入适量的白醋
  • 步骤 4/8
    山药去皮切条后泡在醋水里
  • 步骤 5/8
    锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起
  • 步骤 6/8
    锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开
  • 步骤 7/8
    之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火
  • 步骤 8/8
    把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味
小贴士

1.准备白醋和冰糖

  

  2.枸杞洗净后泡在清水中,准备山药

  

  3.清水中加入适量的白醋

  

  4.山药去皮切条后泡在醋水里

  

  5.锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起

  

  6.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开

  

  7.之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火

  

  8.把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味

  

  9.可以进冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆

  

  小贴士

  

  1.山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色,削皮后将山药放入醋水中可以防止变色

  

  2.脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。

  

  枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

发布于 2020-03-02
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