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腌菜花炒毛豆
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浮期妄年箕

用微微腌渍过的油菜来炒，醇香之余还透着几分别具风味的鲜爽。而且毛豆本就富含纤维素有降压减脂的功效，和青菜炒来后配一碗热粥，再燥热的天儿也不再怕的！

时间:10分钟内
食材
油菜 2棵
毛豆 100克
红米椒 2个
糖 1茶匙
盐 3茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将油菜去蒂后切丁
  • 步骤 2/7
    向油菜中倒入盐，抓匀后腌制15分钟
  • 步骤 3/7
    将红米椒切碎
  • 步骤 4/7
    将毛豆倒入热好油的锅中炒至断生
  • 步骤 5/7
    接着倒入没过毛豆的热水盖锅盖小火焖5分钟
  • 步骤 6/7
    再倒入腌好的油菜、红米椒、糖，翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    美味的腌菜花炒毛豆就完成啦
小贴士

腌制油菜可以去除多余的水分

发布于 2018-10-18
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