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黄豆芽大包子
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秋离未离代桃

从小就喜欢吃黄豆芽包的大包子，结婚以后不能经常吃到妈妈包的包子了，今天自己在家学着妈妈的样子包起来！

时间:10分钟内
食材
普通面粉 适量
酵母粉 适量
温水 适量
黄豆芽 少量
芹菜 适量
五花肉 适量
味极鲜 适量
老抽 适量
盐 适量
十三香 适量
花生油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉剁肉泥，芹菜切碎，黄豆芽洗净切碎
  • 步骤 2/7
    放葱姜末
  • 步骤 3/7
    放盐，十三香，蚝油，味极鲜，少许老抽，花生油调匀
  • 步骤 4/7
    面粉放酵母醒发2小时
  • 步骤 5/7
    揉面排气，赶成中间厚两边薄的皮
  • 步骤 6/7
    包好醒发20分钟冷水上锅蒸15-20分钟
  • 步骤 7/7
    皮薄肉多的包子出锅喽
小贴士

没有什么技巧，会发面会包就OK了

发布于 2018-07-09
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