【93度铁定香】排骨豆角土豆焖饭
5.7万 热度 7 收藏
想放假

昨天开始,我家大女儿正式进入了小学生的阶段了,小学已经开学了,这两天是适应阶段,每天只上半天课,中午11点放学,看着背着书包去走进小学校园的女儿,我这个做妈妈的也很感慨啊,六岁了,六年时光过的好快啊,我的大宝贝是小学生了!小学中午可以在学校吃饭的,家长只要在下月初的时候把上个月的午餐费交了就可以了,一顿午餐13元,虽然我们离学校很近,但我还是决定让女儿先锻炼一下在学校和同学们一起吃午饭,这样吃完饭还能在校园里和同学们玩一玩,熟悉一下,二来我也能轻松轻松,毕竟这个暑假我带着俩孩子忙的不行,好不容易等老大开学了,我也得休息休息,有娃的妈妈们都懂的,嘿嘿!

今天早上送大女儿上学,大女儿说想吃排骨饭了,好吧,合理要求必须满足,反正这个也省事!回来的路上买了些鲜排骨和蔬菜,到家带小女儿下楼玩,再哄她睡觉,正好准备做饭,各种食材准备停当,炒一炒,煮一煮,再全部倒进电饭煲里,就推着小女儿去学校接姐姐去了。中午吃饭的时候,大女儿吃的特别香,盛了一碗给她居然还让我再给添点!哈哈,看来是真的饿了!我也顺手晒了个朋友圈,没想到好多人求做法,食谱马上来分享,希望更多人都能学会这个好吃又能偷懒的做法!

时间:10-30分钟
食材
排骨 600g
豆角 150g
土豆 1个
胡萝卜 半根
大米 400g
清水 适量
姜、 适量
生抽酱油 适量
适量
白糖 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把排骨剁小块,清水冲洗后,冷水下锅去血水;
  • 步骤 2/9
    水开后去掉血沫,捞出排骨备用;
  • 步骤 3/9
    炒锅里放上油,下姜片炒香,再把焯过的排骨放进去翻炒,倒入一大勺生抽酱油炒上色;
  • 步骤 4/9
    豆角去豆筋,胡萝卜去皮,土豆去皮;
  • 步骤 5/9
    把土豆、胡萝卜、豆角都切成小块;
  • 步骤 6/9
    把切好的蔬菜丁都放进排骨锅里,翻炒片刻;
  • 步骤 7/9
    炒锅里倒入适量清水,大火烧开,转小火煮5分钟左右;
  • 步骤 8/9
    加入盐、一点白糖调味;注意一下,生抽酱油已经是咸味的了,所以这里的盐要少放一点;
  • 步骤 9/9
    大米洗净放进电饭煲内胆里;
小贴士

排骨经过几分钟的炖煮,味道浸入到菜里了,再用来焖米饭,味道会很香;

发布于 2018-06-17
评论
相关菜谱