蒜末豆角
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豆角的做法很多,豆角炒肉,干煸豆角,等等…
平时吃惯了豆角炒肉,今天就做一道素的吧。
跟我一起来看教程。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
豇豆洗净,然后掰成长段。
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步骤 2/9
大蒜和干辣椒切碎。
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步骤 3/9
锅里放水,把豆角焯水一遍。
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步骤 4/9
小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
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步骤 5/9
焯水后豆角捞出沥干水分。
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步骤 6/9
炒锅里放油,油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
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步骤 7/9
然后放入豆角,再倒入调味汁。
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步骤 8/9
煸炒变软熟透即可。
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步骤 9/9
很下饭哦。
小贴士
豆角要选择新鲜硬度够的,焯水的时候时间不要太长。
煸炒的时候一定要大火快速翻炒。
发布于 2018-11-19