丝瓜盅
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你的菠萝酱-

朋友从千里之外的老家扛回来的无公害丝瓜,为了感谢她,我特意做了这道烤箱菜,因为她们公司是销售烤箱的,顺便还可以广告广告海尔嫩烤箱有多么的适用嘿嘿~

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1条
肉馅 50g
枸杞 适量
百合 适量
蒸鱼豉油 适量
生抽、盐、黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主材
  • 步骤 2/9
    将肉馅用生抽、盐、黑胡椒、蛋清拌匀,腌制十分钟
  • 步骤 3/9
    丝瓜去皮切成块状
  • 步骤 4/9
    把丝瓜中间掏空
  • 步骤 5/9
    锅内放油,把肉馅炒变色乘出
  • 步骤 6/9
    把肉馅塞入丝瓜中,淋上蒸鱼豉油
  • 步骤 7/9
    放上枸杞和百合进行装饰
  • 步骤 8/9
    入烤箱用蒸气功能蒸12分钟左右
  • 步骤 9/9
    取出上桌,一道适合夏季的美味清爽佳肴就是如此简单上档次,就连不太爱吃丝瓜的儿子都称赞这种做法的丝瓜好吃呢!
小贴士

这是道很简单的蒸菜, 为了保持丝瓜的翠绿, 处理完后如果不立刻蒸丝瓜, 就须将丝瓜泡在淡盐水中防止氧化;蒸丝瓜的时间也不宜过长。

发布于 2018-09-10
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